Конфеты "Моцарт"
Mozartkugeln
Приготовление
200 гр. нуги
200 гр. марципана
2 сл.л. вишнёвой воды (40 процентная)
10 гр. фисташек мелко порубленных
125гр. сахарной пудры
100 гр. шоколада
Марципан смешать с фисташками, сахарной пудрой и вишнёвой водой.
охлаждённую нугу порезать на квадратики диаметром приблизительно 1,5 x 1,5 см.
марципановую массу раскатать и нарезать кусочками
Затем берём куги и заворачиваем в кусочек марципана, формируя в шарик.
Шоколад растапливаем на водяной бане (я добавила немного молока, чтоб не такой густой шоколад был) и затем каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в растопленный шоколад
Я разрезала яблоко пополам, чтоб потом втыкать в него зубочистки с конфетами .
В итоге у меня получились 2 сладких ёжика
Отправляем конфеты в холодильник для скорейшего застывания.
Приятного аппетита
рецепт взят с сайта chefkoch.de
конфетки "Моцарт" или "Моцаровские шарики" (дословный перевод) изобрёл зальцбургский кондитер Пауль Фюрст за 100 лет до того, как Вольфганг Амадей Моцарт был признан выдающимся композитором. (источник "Википедия")
200 гр. марципана
2 сл.л. вишнёвой воды (40 процентная)
10 гр. фисташек мелко порубленных
125гр. сахарной пудры
100 гр. шоколада
Марципан смешать с фисташками, сахарной пудрой и вишнёвой водой.
охлаждённую нугу порезать на квадратики диаметром приблизительно 1,5 x 1,5 см.
марципановую массу раскатать и нарезать кусочками
Затем берём куги и заворачиваем в кусочек марципана, формируя в шарик.
Шоколад растапливаем на водяной бане (я добавила немного молока, чтоб не такой густой шоколад был) и затем каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в растопленный шоколад
Я разрезала яблоко пополам, чтоб потом втыкать в него зубочистки с конфетами .
В итоге у меня получились 2 сладких ёжика
Отправляем конфеты в холодильник для скорейшего застывания.
Приятного аппетита
рецепт взят с сайта chefkoch.de
конфетки "Моцарт" или "Моцаровские шарики" (дословный перевод) изобрёл зальцбургский кондитер Пауль Фюрст за 100 лет до того, как Вольфганг Амадей Моцарт был признан выдающимся композитором. (источник "Википедия")
Модератор
Комментарии
Черешня
Ира
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
nemka
Пользователь
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Luna
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Luna
Кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
sugarcandy
Оптимист-испытатель
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Laura Sava
Пользователь
Наверх
gagara1980
Пользователь
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх